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Por Márcio Cruz |
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| A sintonia fina em degustar charuto com vinho |
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Vamos falar de charuto e toda magia que envolve os apreciadores mundo a fora. Os povos nativos do continente americano foram os primeiros a plantar e fumar tabaco. Mas há vestígios de historiadores que afirmam que os índios “Tainos”, do Caribe, já fumavam folhas de tabaco, há pelo menos dois mil anos.
A história do charuto no Brasil começou com os índios, que chamavam o tabaco de “Cohiba”. Aos poucos, os mistérios do charuto vão sendo desvendados pelos brasileiros. Os países que fabricam os melhores charutos são Cuba e a República Dominicana. No Brasil vendem-se os melhores tipos e uma grande variedade maior do que encontrada nos Estados Unidos e Europa, pois os charutos cubanos são proibidos nos Estados Unidos e os da República Dominicana não chegam na Europa. Mas só há pouco tempo chamou atenção dos brasileiros, o prazer de prolongar o almoço e jantar fumando um bom charuto e também com produtos nacionais vindo do Recôncavo Baiano. |
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| Lázaro Ramirez, cubano de Viñales. Dois charutos por dia, feitos por ele mesmo. |
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| Hotel Nacional – Havana. |
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| República Dominicana. |
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Charutos e Vinhos
Hoje diversos bares e clubes atendem os apreciadores do charuto com um profissional especializado chamado “Epicure Sommelier”, que harmoniza fumo com bebida. Existem os charutos suaves que harmonizam bem com o vinho do Porto Tawny 20 anos e com licor de café, principalmente para iniciantes e, mulheres; e o charuto forte para pessoas com paladar mais evoluído, a dica é o Rum Envelhecido por oito anos. Mas a regra para o charuteiro são flexíveis, cada um fuma como achar melhor. Tem pessoas que acham uma delícia charuto com champanhe, e tem outras pessoas que gostam de fumar molhando o charuto no wisque. A única regra é não incomodar os outros. O Brasil produz boas marcas como: Le Cigar, Don Pepe e Dona Flor. |
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| Porto Tawny... |
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Licor de café... |
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Le Cigar: Feito em Cruz das Almas (BA) produzido pela Tabaqueira Le Cigar Ltda
Don Pepe: Feito em Alagoinhas (BA), produzido pelo Chaba.
Dona Flor: Considerada a marca mais vendida no Brasil, produzida pela menendez e Amerino em São Gonçalo dos Campos (BA). |
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| Fidel Castro |
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| Winston Churchill |
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O Ministério da Saúde Adverte: Fumar Faz Mal à Saúde!
Fotos:
http:// picasaweb.google.com
www.naturalmar.com.br/?actA=2&paisID=24
www.naturalmar.com.br/?actA=2&paisID=26
www.caves-stamarta.pt/eng/tawny.htm
www.almendrado.com/sales.htm
www.panoramio.com/photo/8722200
www.spraypaintstencils.com/07-march-stencils.htm
http://markmeynell.wordpress.com |
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